-
Kompisgängets julfest – en 40-årig tradition: ”Vi har följt varandra genom hela livet”
Julklapparna får inte kosta mer än tio kronor och det får inte serveras julmat. Det är de grundläggande reglerna när sex väninnor i Värmland träffas för sin traditionella julfest. Hemmets Journal var med på den senaste.
-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Saffransbullar med kanel och kardemumma
Du behöver 1 g saffran 2 kuvert 1 st sockerbit 5 dl mjölk 50 g jäst 0.5 tsk salt 1.5 dl vit sirap eller strösocker…
-
Lussekatter
Du behöver 1 g saffran 2 kuvert 1 st sockerbit 5 dl mjölk 50 g jäst 0.5 tsk salt 1.5 dl vit sirap eller strösocker…
-
Schnitzel med ärter och klyftpotatis
Du behöver 2 st schnitzlar av griskött t ex skinka eller bog salt och peppar 1 msk matfett 1 st ägg ströbröd Garnera med: 2…
-
Pasta med kräftsås
Du behöver 150 g pasta valfri sort 100 g grön sparris Kräftsås: 0.5 st purjolök 1 msk smör eller margarin 1 msk vetemjöl 0.5 msk…
-
Sesamkyckling med couscoussallad
Du behöver Couscoussallad: 2 dl hönsbuljong av tärning 1 dl couscous fullkorn 1 dl ajvar relish 50 g haricots verts 0.5 st grön paprika 0.25…
-
Mandeltorsk med citron
Du behöver 300 g vit fiskfilé t ex torsk salt och peppar 1 msk pressad citronsaft 1.5 msk smör- & rapsolja 1 msk ströbröd 50…
-
Spenatsoppa och ostkaka med björnbär
Du behöver 1 st liten gul lök 1 st liten potatis 2 tsk matfett 200 g fryst tinad bladspenat 4 dl grönsaksbuljong salt och peppar…
-
Lövbiffsgratäng med ädelost
Gratänger är alltid uppskattade, både till fest och vardagens middagar. Här bjuder vi på en underbart krämig gratäng med lövbiff, broccoli och ädelost.
-
Korv- och pastagratäng
Pasta, stekt korv, paprika och majs blandas i en gratängform. Häll över en gräddig sås med smak av chili och basilika innan hela kalaset gratineras i ugnen.
