-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lämnade industrin och blev dagpappa i stället
När industriarbetaren Peter Carlström blev arbetslös bytte han yrkesbana och blev dagpappa. Nu arbetar han i hemmet och tar hand om andras barn. – Det är ett stimulerande jobb som alldeles för få män söker sig till, säger han.
-
Örtsås
Du behöver Gör så här Blanda 3 dl gräddfil, 1 dl majonnäs, 1/2 dl hackad dill och 2 msk hackad persilja. Smaka av med salt…
-
Ugnsbakad lax med örtsås
Lättlagad lax med läcker fyllning av champinjon, spenat och ost. Ett hett tips är servera fisken i bitar med snöre kvar runt om. Imponerar lika mycket ? varje gång!
-
Smörstekta äppelklyftor
Du behöver Gör så här Skölj och klyfta 1 stort rött äpple (gärna Pink Lady). Smält 2 msk smör i en stekpanna. Låt eventuellt lite…
-
Rosmarinparfait
En läsare frågade efter detta recept som är från 1995 ? alltså en riktig favorit i repris! Tänk på att göra parfaiten i god tid eftersom den ska stå i frysen över natten eller motsvarande.
-
Citronkräm
Du behöver 250 g crème fraîche 1 st citron rivet skal 1 st vitlöksklyfta pressad 1 tsk sambal oelek (eventuellt) salt, svartpeppar Gör så här…
-
Fisksoppa
Den här soppan är egentligen mer som en gryta.
-
Parmesanmusslor
Min moster Graziana var en fena på att laga mat. Släktingar reste lång-väga bara för att äta hennes fisksoppa och parmesanmusslor?
-
Gratinerade musslor
Gör många ? de kommer att gå åt.
