-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Rudolfs godaste julbrownies
Kanel och nejlika ger en härlig julsmak till kakan. Dekorerar dina brownies med godis och kringlor för att skapa en söt liten Rudolf!
-
Hjortfärsbiffar – hela hösten i en rätt!
Du behöver 800 g hjortfärs 4 st schalottenlökar smör att steka i 1 st rosmarinkvist 2 dl grädde 1 st ägg 3 msk dijonsenap 1…
-
Picklade lingon
Du behöver 1 l lingon 1 dl ättiksprit 2 dl socker 3 dl vatten 0.5 tsk salt 1 bitar hel kanel 5 st hela nejlikor…
-
Syltade senapsfrön
Du behöver 50 g gula senapsfrön 50 g bruna senapsfrön 1 dl rödvinsvinäger 0.5 dl socker 1 nypa salt Gör så här Blanda ihop allt…
-
Syltade kantareller
Du behöver 1 l kantareller 2 tsk salt Lag: 1,5 dl äppelcidervinäger 1,5 dl spad från svampkoket 0.75 dl råströsocker 6 st vitpepparkorn 1 tsk…
-
Ugnsbakad rotselleri
Du behöver rotselleri 100 g smör 50 + 50 gram 3 msk vatten 0.5 st schalottenlök 1 dl parmesanost finriven 1 msk timjan plockad Gör…
-
Ljuvlig viltgryta
Du behöver 800 g grytbitar av vilt 2 msk smör 1 msk mjöl 1 msk tomatpuré 4 msk balsamvinäger 1 tsk råströsocker 2 dl rött…
-
Vietnamesiska köttbullar med citrongräs och chili
Du behöver 500 g fläskfärs 3 msk fisksås 0.5 st röd chilifrukt urkärnad 2 st citrongräs finhackade 1 tsk strösocker 0.5 tsk salt 0.5 tsk…
-
Lammköttbullar från Mellanöstern med tahiniyoghurt
Du behöver 500 g lammfärs 1 st gul lök finhackad 2 st vitlöksklyftor pressade 0.5 tsk chiliflakes 0.5 kruka färsk persilja finhackad 2 tsk spiskummin…
-
Italienska aubergineköttbullar
Du behöver 3 st aubergine 2-3 msk olivolja salt och peppar 1 pkt pinjenötter finhackade 0.5 dl parmesanost finhackad 2 st vitlöksklyftor pressad 0.5 st…
